水烙馍/卷饼

作者： CHENXIAOXUE

疫情在家不知道吃什么，下厨房找菜单就试了一下，没想到成功了🌟

用料

• 面粉500 克
• 盐5 克
• 凉水40 ml
• 白菜 半个
• 土地 一个
• 辣椒 2个

水烙馍/卷饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉，温水搅拌成絮状

步骤 2

然后开始揉，揉到面光手光盆光后，盖上盖子放半小时

步骤 3

开始炒配菜，放了辣椒蒜片、醋，生抽，盐🧂

步骤 4

把面团分成小团

步骤 5

我不太会擀圆形😂所以就奇形怪状的

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步骤 6

步骤 6

蒸锅多放一点水，蒸屉⬆️刷一层油铺一个面饼🫓

步骤 7

大概水开五分钟就好了，然后依次放面皮，直接放在第一个面皮上。不需要在抹油。然后盖上大火继续三分钟～面皮很薄熟的快

步骤 8

夹了豆瓣酱，很好吃～😋虽然形状不好看，但是口感一级棒👍

水烙馍/卷饼的小贴士

面不要和太软，擀面皮时容易破❗️

菜谱创建时间：2022-04-19 12:23:43