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拍黄瓜

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用料

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜去皮,两头切掉。黄瓜一切二装入保鲜袋,用擀面棒拍散

步骤 2

①斜着切块,加一勺盐,一勺糖,蒜末,搅拌。②静置半小时到一小时,倒点一点腌出来的水,再加酱汁搅拌

步骤 3

调酱汁(两种可选,图片为方案一) 方案一:两勺生抽+一勺陈醋+一勺麻油+香菜 方案二:一勺蚝油+一勺麻油+香菜 把装黄瓜的碗里的水沥掉一点,不用全部倒完,倒入酱汁,凉拌均匀

菜谱创建时间:2022-04-19 11:59:41
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