桑椹酱（代糖版）

作者： c米儿

今天去山里摘同事家的桑椹跟野生树莓，太多了也吃不完，熬成酱这样比较好储存，比例都是随意，记载一下，免得遗忘

用料

• 桑葚 适量
• 柠檬 1个
• 元贞糖 适量

桑椹酱（代糖版）的做法步骤

步骤 1

密密麻麻的果实

步骤 2

挑黑紫的摘，最甜

步骤 3

拿回来洗干净，用小苏打泡它半个小时-1个小时，泡完冲洗干净，挑出不好的桑葚，剩下的就等它沥干水分，放入搅拌机，不用加水，直接打成汁

步骤 4

打好的汁水倒入锅里，再倒入元贞糖，中小火慢慢煮，锅铲需要不停搅拌，以免粘锅

步骤 5

等熬到还有些汁水，就挤入一颗柠檬进去，熬成👆🏻就可以了

步骤 6

晾凉，就可以装入小瓶子，想要保存久点，建议放冷冻室，想要吃的时候，拿出来回温一下

步骤 7

看我用桑葚酱跟牛奶冰块自制出来的饮品，减肥没负担，注意摄入量就行

桑椹酱（代糖版）的小贴士

本身我的桑椹很甜，放入元贞糖的时候注意量，建议挤柠檬汁以后，尝一下，要是觉得酸，可以再放点元贞糖，我妈给我买的元贞糖很甜很甜，所以我用量比较少一些

菜谱创建时间：2022-04-19 11:13:51