小美版 带汤汁的饺子

作者： 赛云大仙

家里点单最多的一款饺子🥟

用料

• 饺子皮
• 水 250克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一只
• 中筋面粉 500克
• 饺子馅
• 白菜 400克
• 肉糜 500克
• 盐 10克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 料酒 10克
• 玉米油 10克
• 姜 12克
• 肉皮冻 150克
• 葱 12克

小美版 带汤汁的饺子的做法步骤

步骤 1

饺子皮材料放入主锅揉面5分钟

步骤 2

揉长条滚刀切

步骤 3

洒面粉滚成饺子皮

步骤 4

叠放多洒一点干粉备用

步骤 5

白菜 10秒 速度5 倒出挤干水份备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

称好的调料全部放入

步骤 7

放入肉糜 1分钟 速度5反转刀头 上劲

步骤 8

加入白菜、肉皮冻用筷子搅拌均匀。

步骤 9

平底锅🍳放入油，中火煎至底部金黄，加一碗开水，水位饺子一半高，煮至水差不干，洒入葱花和黑芝麻，打开盖子收干，会发出滋滋的声音哦！ 注意⚠️不要烧焦哦！

步骤 10

用大盘子扣在锅上，翻个身，完美出锅！

小美版 带汤汁的饺子的小贴士

注意⚠️不要被汤汁烫到嘴巴👄哦

菜谱创建时间：2022-04-19 10:59:36