古早蛋糕13寸加深烤盘

作者： 格格red

用料

• 低粉 200克
• 油 138克
• 白砂糖 130克
• 牛奶 130克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉 10克
• 鸡蛋 13个

古早蛋糕13寸加深烤盘的做法步骤

步骤 1

65分钟的状态 油加热，倒入盆中加过筛低粉+盐+泡打粉，拌匀。加牛奶，拌匀。分离蛋黄蛋清，面糊中加蛋黄翻拌均匀。打发蛋白，+糖，+玉米淀粉。混合均匀倒入模具。水浴法140° 90分钟，半小时后上火调至120°。

步骤 2

没盖锡纸，火有点大了，但是终于熟透了。😂

步骤 3

稍微凉点，切块

步骤 4

第一次用烙铁

菜谱创建时间：2022-04-18 21:45:14