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爸爸牌韭菜鸡蛋包子

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有啥想吃的直接发家庭群,一般只有老爸有时间回消息,哈哈😄

用料

爸爸牌韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

我是超市买的自发面粉,这样就不用自己放酵母啦,简单省事~ 面粉中少量多次加水,并用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团,奔着三光:盆光、面光、手光来就行~ 面活好后就可以放置一边发酵会儿了

步骤 2

趁面发酵的时间,姜切末、鸡蛋炒熟并搅碎、韭菜切碎,然后注意先放油,香油、花生油、猪油都可以~按自己喜好来就好~然后一阵搅匀,让韭菜均沾上油,就可以放盐调味啦~这也是韭菜不出汤的关键呦~

步骤 3

一阵搅搅搅,韭菜鸡蛋馅就好啦~

步骤 4

这时候基本面发酵的差不多啦,就可以包包子啦,你敢信这是我第一次包的成果嘛,哈哈😄

步骤 5

突然想到大家包的都是上面留个圆,我也留一个,哈哈😄

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步骤 6
步骤 6

包完再静置个10多分钟,就可以冷水下锅啦,大火烧开,15分钟加热,再关火闷个5分钟,然后就是出锅啦出锅啦~成品也是惊呆了~~

步骤 7

嗷嗷呜呜,真香,有家里那味儿啦~

爸爸牌韭菜鸡蛋包子的小贴士

食材相当简单,我就是第一次,你也可以呦~

菜谱创建时间:2022-04-18 21:08:00
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