酸奶蔓越莓纸杯蛋糕

作者： Pooh瑞

用料

• 酸奶 60克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 一点
• 细砂糖 30克
• 蔓越莓干 40克

酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶+玉米油，搅拌至乳化，+低筋面粉，搅拌均匀，+蛋黄，搅拌至没有颗粒。

步骤 2

蛋清+柠檬汁，分三次+白砂糖（高档有大气泡+2，小气泡+3），至小尖角。1/3入1，翻拌均匀。倒过来。撒蔓越莓干。装入裱花袋，挤到纸杯里，8分满，轻震。可以表面再撒蔓越莓干。150℃，30分钟。倒扣晾凉，防止榻腰

菜谱创建时间：2022-04-18 17:01:43