空气炸锅版的叉烧肉

作者： choclechen

我家小孩非常喜欢吃叉烧肉，第一次做叉烧肉是烤箱版，非常麻烦，一次做太多吃不完，做得少又嫌麻烦，改过很多种做法，电饭锅版、微波炉版，其实味道都好吃，关键点在于酱，而不同的做法可以说就是追求口感了。这个做法很简单，不需要用那么多调味料，只需要叉烧酱。

用料

• 猪颈肉 250g
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 蒜头 几瓣

空气炸锅版的叉烧肉的做法步骤

步骤 1

不喜欢吃肥肉，所以都是买的全瘦肉，用五花肉会更好吃。 将肉洗净，厨房纸吸干水分。切成厚1-2cm，宽5cm左右，长随意，加叉烧酱，用叉子扎孔，包上保鲜膜或放保鲜盒放冰箱冷藏，我一般是冷藏12小时以上。

步骤 2

空气炸锅180度预热，20分钟，中间翻面。烤至喜欢的程度即可出锅。几块肉的大小会不一致，出锅时间视情况而定，灵活变通。

步骤 3

切块，装盘，美味！

步骤 4

初中生非常满足

菜谱创建时间：2022-04-18 13:26:33