孜然肉丝鱿鱼

作者： 爱美食的紫云

带饭美食

用料

• 猪肉 200克
• 鱿鱼 2只
• 大蒜 1根
• 紫皮蒜 2粒
• 辣椒 3个
• 生姜 1块
• 孜然粉 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 生粉 1中勺
• 六月鲜红烧酱油 1中勺
• 味达美臻品耗油 1中勺
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 盐 1小勺

孜然肉丝鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材，生姜大蒜切片，辣椒切段，新鲜大蒜切段，叶和梗分开放

步骤 2

瘦肉切丝，加入生粉揉匀，肥肉切片，鱿鱼清洗干净，切段

步骤 3

鱿鱼焯水2分钟，再清洗干净

步骤 4

锅烧热，放入肥肉熬出油

步骤 5

放入生姜大蒜辣椒和蒜梗，炒香

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步骤 6

步骤 6

加入肉丝大火翻炒

步骤 7

加入味达美臻品料酒1大勺

步骤 8

六月鲜红烧酱油1中勺

步骤 9

味达美臻品耗油1中勺，翻炒均匀

步骤 10

加入鱿鱼，盐1小勺，孜然粉、胡椒粉，翻炒均匀

步骤 11

最后加入大蒜叶即可出锅

步骤 12

孜然味肉丝鱿鱼，香飘整个办公室

孜然肉丝鱿鱼的小贴士

鱿鱼焯水会缩小，不要切太短。 全程中大火翻炒 喜欢孜然味，可以多加1小勺孜然粉

菜谱创建时间：2022-04-18 09:05:14