砵仔糕

作者： 宗姐的美食日记

我特别乐意做这种简单又不容易失败的美食，小孩吃了还不上火，食材简单便宜，糖可以根据自己喜好调整。

用料

• 水 240克
• 白糖 45克
• 砵仔糕粉 150克
• 珍珠芋圆 适量

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

珍珠芋圆我这里是买现成的，水开后放进去煮浮起来大概三五分钟就可以捞起来放入冷开水里了，也可以直接换成水果，玉米，葡萄干或者糖蜜豆之类的也不错的，根据个人口味来

步骤 2

白糖50克放到240克温水中搅拌融化，将150克砵仔糕粉倒入搅拌均匀过滤一下，倒入一次性锡纸碗里，八分满就可以，也可以刷油放进别的容器里，加入珍珠芋圆，我这个配方可以做得11碗

步骤 3

水开后放进去大火蒸15分钟

步骤 4

拿出来冷却后就可以吃了

菜谱创建时间：2022-04-18 00:35:58