清炒胡萝卜片

作者： 第三页的卡片

很多人讨厌吃胡萝卜，因为有土腥味，这是我奶奶教我的做法，做出来的胡萝卜很香，希望你们喜欢。

用料

• 胡萝卜 2根
• 盐
• 糖
• 葱花

清炒胡萝卜片的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净削皮，切成段，然后切成片。

步骤 2

小葱洗净，切碎。（因为我在上海，所以用的是冷冻的葱花）

步骤 3

锅中倒入适量油，油热后放入胡萝卜开炒。中火翻炒，多倒点油。

步骤 4

翻炒使胡萝卜表面都有油后，加入一勺盐，两勺糖（具体放多少请根据自己口味调整）然后继续翻炒

步骤 5

一直炒到胡萝卜变软，如果过程中炒干了，或者胡萝卜还是硬的，可以加入一勺料酒，接着炒。 中间过程可以试吃，再接着加糖和盐调味

步骤 6

加入葱花，翻炒几下，出锅。

菜谱创建时间：2022-04-17 20:45:29