韭菜炒河虾

作者： 喜欢跑步的人儿

河虾是在亲戚鱼塘捞的，洗干净后焯水变色后捞出来，晾凉后放保鲜袋里面放冰箱急冻冷藏，想吃的时候拿出来一点

用料

• 河虾 200克
• 料酒 1勺
• 蒜 1瓣
• 韭菜 1小把
• 盐 半勺
• 生抽 半勺

韭菜炒河虾的做法步骤

步骤 1

先把韭菜洗干净切断，河虾冲下水

步骤 2

蒜切碎

步骤 3

蒜蓉放在热油锅里面爆香

步骤 4

倒入河虾翻炒一下

步骤 5

再放入韭菜段炒变色，加料酒、半勺盐、生抽进去翻炒一下就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

下饭菜

韭菜炒河虾的小贴士

①不喜欢放料酒的味道可以放姜末 ②河虾好多人直接油炸，我觉得太热气了，而且炸了容易空壳，所以我直接焯水处理后放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2022-04-17 20:19:48