不辣的酱香饼

作者： 贝壳笑

一直爱吃酱香饼但附近那家店常年排长龙，自己尝试做做吧

用料

• 面粉 300克
• 热水 75克
• 凉水 110克
• 食用油 适量
• 黄豆酱 1大勺
• 番茄酱 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 白糖 1勺
• 五香粉 半勺
• 蒜末 适量瓣
• 如果吃辣可以加豆瓣酱和辣椒粉，自己看着办

不辣的酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉先加热水然后加凉水，用筷子搞成棉絮状，用硅胶铲搅拌均匀再上手揉就不会太粘了。醒面半小时。这时候可以去准备酱料啦

步骤 2

三勺面粉，用滚烫的油淋上去成为糊状的油酥

步骤 3

热锅热油下蒜末，黄豆酱+番茄酱+蚝油+糖+五香粉+少量水划开，倒入锅中小火煮三分钟

步骤 4

准备好酱料，面团也醒发得差不多了，分开三份。擀开涂上油酥

步骤 5

切成八份，注意中间留着不要切断

展开全部

步骤 6

步骤 6

一块块叠起来再擀开成薄圆形

步骤 7

放电饼铛煎成两面金黄

步骤 8

涂上酱料卷起来切块，这样不会弄脏手，哈哈

步骤 9

看到没？酱料夹心两面干净不易搞脏手，偷懒做法，嘿嘿，开吃咯

菜谱创建时间：2022-04-17 16:10:07