鸡胸肉锅里煮熟,锅里要放入葱姜料酒,去腥。 煮熟捞出用手撕丝。
撕得稍微细点,方便入味。
切点洋葱,家里没香菜了,最好放点香菜,喜欢蒜的可以放蒜,我没放😌
然后就是倒入调料,麻椒粉,辣椒粉,醋,海鲜酱油,蚝油,鸡精,白糖
再放入点芝麻,烧点热油浇上,开始搅拌。 搅拌过程中可以尝尝味道。
拌啊拌,我最后又放了点香油,我个人觉得还是放点香油更有味道,不喜欢香油味道的当然可以忽略。
完美,是我喜欢的味道,麻,辣,咸,甜,微微酸,就是差点香菜。
没啥细节注意,就是个人觉得鸡胸肉煮的时候,放葱姜料酒去腥很重要。