洗好的花生米放空气炸锅里，160度，烤20－25分钟，中途多翻几次，保证烤得均匀。没有空气炸锅的也可以用油将花生炸酥脆。
白糖和水放在锅里熬到粘稠冒泡状态，水和白糖的量我是估摸着放的。
倒入烤好的花生不停搅拌，直到出现白霜，关火，再继续搅拌至糖霜均匀的裹在每一颗花生上。这一步我还加了一点白芝麻。
做好啦！出锅！