竹笋切片，自己想要的形状，条状就行（时间充裕的话，可以分笋头，笋尾分别切片）
焯水，待水烧开时放入切好的笋片，3-5分钟就可以捞出来了（单独焯水的话，笋头3分钟，笋尾5分钟）
晾干
可以装真空袋了（笋头和笋尾可以分别装），放到冰箱冷冻室储存，几周是妥妥没问题！