花椒➕香叶煮水、煮好后捞出香叶和花椒、水凉透备用
新鲜鸡脚切块、冷水下锅，加葱姜料酒煮开、捞出浮沫，再煮5分钟左右即可
煮好的鸡脚清洗干净后放入冰水中、等冰块融化后捞出备用、这时候你会发现鸡脚特别有劲道
鸡脚放冰水的时候可以切配料、姜片、小米辣、泡椒、柠檬片、洋葱
蒜末➕香菜
鸡爪放米醋、白糖、生抽、盐、泡椒➕泡椒水、小米辣、柠檬片➕剩余的半个柠檬汁、蒜末、洋葱、姜片、香菜、冷好的料汁、搅拌均匀、搅拌均匀的时候就会发现香味扑鼻而来
搅拌均匀后的成品、色、味俱全哦、记得用保鲜膜包好放冰箱冷藏3小时、中间翻一次面哦、特别适合追剧的小零食。