上述用料放入盆里,用筷子搅拌均匀后用手揉成团,盖保鲜膜,醒发20-30分钟(如果步骤二擀了往回缩,就是醒发时间不够)
面板抹油,防粘,醒发好的面团,拿出擀成面片。
切条
锅中倒入适量油,开小火慢烧! 油烧至用筷子插进去冒小泡即可……
放入切好的小条。
炸制金黄色,捞出控油。
放盘开吃。
烧油的火不要太大喔! 个人建议不要擀太厚,擀薄了会嘎嘣脆。 喜欢吃甜的可以增加糖量,相反不喜欢甜的可以减糖量。