鱼头豆腐白菜汤

作者： 好食肥斌

简单又超鲜甜，还富有营养

用料

• 白菜 1颗
• 鱼头 1个
• 豆腐 半块
• 姜 2片
• 西红柿 半个
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 猪骨 100克

鱼头豆腐白菜汤的做法步骤

步骤 1

1个新鲜草鱼头，三四块猪骨（可以让汤更鲜甜），鱼头洗干净后加一点盐先腌制20分钟，猪骨头焯水后洗干净备用

步骤 2

一小颗白菜，半个西红柿，一小块生姜，半块老豆腐，一根葱和一根香菜。全部配料洗干净备用

步骤 3

焯过水的猪骨头冷水下锅，加入两三片生姜煲煮20分钟左右

步骤 4

猪骨煮了半个小时左右，加入草鱼头，中火煮10分钟

步骤 5

鱼头煮了大概十分钟之后，把剩下的全部配料一起放进汤里，再煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅前撒上香菜，加点点盐调味即可。一碗鲜甜又营养的鱼头豆腐白菜汤就做好啦>3<

鱼头豆腐白菜汤的小贴士

配料在最后10分钟再加，这样不会煮太久失去原有的营养

菜谱创建时间：2022-04-16 22:12:09