蒜香炒花甲

作者： 吃辣不吃椒

用料

• 花甲 400克
• 葱姜蒜辣椒 若干

蒜香炒花甲的做法步骤

步骤 1

大火烧开水，将花甲先焯水备用。

步骤 2

起锅热油，将蒜末、姜片、红辣椒炒香，加入半勺豆瓣酱，再将花甲放入炒两分钟。

步骤 3

调一碗料汁，加入适量酱油、蚝油和淀粉，加半碗清水拌匀，倒入锅中大火翻炒两分钟即可。

步骤 4

出锅前撒一把葱花

菜谱创建时间：2022-04-16 21:24:15