除黄油外材料加入厨师机，1档1分钟搅拌均匀。中速搅拌，加入黄油，继续搅拌。高速搅拌成团。开始一发。
发酵完成，分成65克一份，揉圆醒发10分钟。 整成橄榄型，放入烤箱，不停电，放热水一盆，二发。
二发完成，用刀片中间划开，速度要快。 中间挤入黄油，我为了方便，直接切了一条黄油塞在中间刀口处。 刷上蛋液，再撒上糖粉。
烤箱上下火185度预热。 进入烤箱，中层烘烤25分钟。具体根据不同烤箱自己设定。
烘烤完成，拿出来晾凉，表层脆脆，里面软软，超美味