水晶角

作者： 年年有yuyuyu

喜欢吃某早点店的水晶角，软糯，馅还是萝卜干，可惜馅有点辣，广东人，你懂的。之前疫情再起，我囤了包500克的小麦淀粉。趁着周末试着做。

用料

• 澄粉 77克
• 玉米淀粉 28克
• 开水 94克
• 盐 适量
• 花生油 适量

水晶角的做法步骤

步骤 1

把澄粉、淀粉、盐放到盆里，一边倒开水一边搅拌，烫熟澄粉，搓好粉后加入花生油再揉均匀。

步骤 2

粉皮大概15克一个，压薄一点包上馅料好后，在锅里蒸大概30分钟。

步骤 3

包的粉有点厚，薄点更好吃

菜谱创建时间：2022-04-16 19:57:01