看着就好吃的薄荷巧克力麦芬

作者： 大大妮妮拉娘

巧克力麦芬要好吃就一定要用好的黑巧克力。

用料

• 黑巧克力 40克
• 黄油 100克
• 红糖 80克
• 牛奶薄荷酱 100克
• 鸡蛋 2个
• 水 50克
• 面粉 180克
• 可可粉 30克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/2小勺
• 盐 1/4小勺

看着就好吃的薄荷巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

黑巧克力40克，黄油100克，丢小美60度2分钟速度2.5。很快黑克力就化了。

步骤 2

加入红糖80克，鸡蛋2个，2分钟速度3打至顺滑浓稠

步骤 3

加入牛奶薄荷酱（自制，没用就放老酸奶代替），水60克，速度3-3.5混合均匀即可

步骤 4

180克面粉无需过筛，和泡打粉、小苏打、盐一起加入，速度3-6混合至无干粉。

步骤 5

装入模具，可以做9个，烤箱预热，170度25分钟。

步骤 6

第二天下午做下午茶点心，超级赞的

菜谱创建时间：2022-04-16 18:36:23