泡发一晚的豆，电饭锅煮饭档。收汤时放代糖、麦芽糖、一小块黄油。（豆不要太烂颗粒状好吃）
糗好的豆馅加糯米粉。
搅和成无干粉状。
豆子湿捏把捏吧糯米粉就吃进豆子里了。
中间在挖个坑，像窝头似的，好熟。
表面在蘸点干糯米粉，盖上保鲜膜防干，醒一会儿。
开水上锅蒸10分钟左右。没塌。
豆太湿就加粉，干就加点水。一点一点的加。豆的比例是相同的。主要靠的是生活经验，没那么精准克数。