黑麦卷饼🌯

作者： 陈狗狗冲冲冲

黑麦劲道足，黑麦饼可以卷一切，如果你恰好有肯德基的酱、沙拉酱、番茄酱，那味道绝了！

用料

• 面粉 300克
• 开水 50克
• 凉水 50克
• 盐 3克

黑麦卷饼🌯的做法步骤

步骤 1

1.黑麦粉分两半 ，一半加热水搅拌，一半加冷水搅拌，最后合在一起揉成面团 2.面团等比例切块，揉成球，刷好油后盖上保鲜膜醒面30分钟

步骤 2

3.醒好的面团取出，用擀面杖碾成薄薄的圆饼

步骤 3

4.平底锅加热，双手拿面饼慢慢放下，小火，两面炕饼，饼皮鼓泡泡即可（实践中根据你家的锅粘不粘决定是否需要刷油）

步骤 4

★其实可以两个面团一起擀，一起炕，最后分开，可一次做两层面饼，但是烫手啊！如果你做的量不多，还是一个个来吧，保护好小嫩手（如果你有铁砂掌可以忽略此条）

步骤 5

5.醒面期间可以做任意的馅，建议你卷饼吃的时候一定要放一片生菜，配上沙拉酱或者肯德基的酱口感特别赞👍🏻

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步骤 6

步骤 6

★我喜欢卷上生菜、鸡蛋炒火腿肠，配上酸甜的酱，不腻，不噎，再搭配一碗汤，清爽！

黑麦卷饼🌯的小贴士

女生一餐吃2~3个卷饼

菜谱创建时间：2022-04-16 14:58:53