手工果蔬卡通串串包

作者： 甜筒还差冰淇淋

宝贝儿爱吃就自己琢磨着做一些，至少所有食材是放心干净的，变着花样的美食孩子👀到一定是开心😃的，心情一好吃的也多吸收的也就自然好些，动动手开始吧……

用料

• 1⃣️南瓜 250克左右
• 面粉 500克左右
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克（也可不加，看南瓜蒸时的出水情况）
• 糖 50克（如果面皮不要甜的放5克就行，这里微微甜，自行加减）
• 猪油或玉米油 60克
• 酵母 3-4克
• 2⃣️红豆 400克
• 冰糖或代糖 甜度根据自己口味调口感，包馅一般吃起来比平时甜一些就行
• 猪油 一汤勺（少了干糙）
• 3⃣️菠菜 250克
• 发面配比如1所示
• 4⃣️奶黄馅
• 鸡蛋 3个
• 糖 70克
• 牛奶 150克
• 猪油或玉米油 40克
• 面粉 20克
• 玉米淀粉 30克
• 5⃣️竹炭粉少许揉面备用
• 揉少许白面备用
• 这里红色用仙人果粉揉小许小团备用
• 以上小团这里用牛奶加1克左右酵母直接揉好备用

手工果蔬卡通串串包的做法步骤

步骤 1

首先南瓜蒸熟，倒掉多余的水分，捣成泥；红豆加少量加水加冰糖压熟烂，倒掉红豆汤，加猪油小火炒豆沙，差不多能捏团不散的干度就可以了，同时菠菜焯水，放入破壁机里加少许水打成菠菜汁，备用

步骤 2

炒奶黄，三点3个鸡蛋打入碗里加入糖搅拌均匀，再放入2⃣️里的所有东西搅均匀，放入不粘锅里小火不停搅拌炒至可成形捏团如图即可，备用

步骤 3

两个馅搓成小丸子备用

步骤 4

南瓜1️⃣里面的料全部倒入盆中搅拌均匀，和成絮状，再手柔成光滑的面团，这里看南瓜的厚稀成度自己控制一下面的情况，少量一些些加，揉成不粘手，表面光滑即使可

步骤 5

切成一个个大小均匀的小剂子，包入馅，口收紧，口朝下圆，全部摆好，盖上保鲜膜防表皮风干，下面垫上油纸，全部包好盖好，接下来做小熊所面部

步骤 6

全部耳朵如图揉小圆对半切，抹点水粘上面团左右上方，再将黑团取少许揉小颗粘眼睛和鼻头，白色粘耳窝和鼻子，全部做好后，盖上保鲜膜醒30分钟，脸上用仙人果粉滴少许水，用筷子粘取按上

步骤 7

接下来做独眼小怪兽包包，方法如小熊包包一样，把2⃣️里的所有配料倒入盆里揉成光滑面团，再切小剂子包入奶黄馅揉成小团，全部揉好再装饰面部，角用之前揉好的仙人果粉面，黑色面团做眼，如图搭配就可以，全部弄好，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

用纸棒把两个卡通包串起来就可以喽

步骤 12

早餐美美的，一天好❤️情哦，这样做不加馅的，可以切开当卡通汉堡哦，加肉松，芝士，鸡蛋，黄瓜，也很美味哦…

菜谱创建时间：2022-04-16 11:48:42