鸡蛋土豆饼

作者： 小袋鼠美食屋

早饭给家里人换个花样，这个快手早餐，一学就会。 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维。还有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 火腿肠 1根
• 虾皮 1把

鸡蛋土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝，加入葱花，火腿肠丁

步骤 2

倒入面粉

步骤 3

一把虾皮

步骤 4

倒入两个鸡蛋，撒适量盐

步骤 5

搅拌一下，调成有点糊糊的感觉，不够糊的话，可以再倒点面粉

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步骤 6

步骤 6

锅中倒点油，调小火，倒入面糊，用铲子压平，整成圆形，改中小火，两面煎黄，大约三四钟，就熟了

步骤 7

土豆饼完成了

鸡蛋土豆饼的小贴士

土豆饼里也可加点胡萝卜丝，好看又好吃。不喜欢火腿肠的，也可以不放。

菜谱创建时间：2022-04-16 11:07:16