鸡腿饭

作者： 爱做饭的喵YOYO

用料

• 鸡腿 2只
• 米 一杯
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 少许
• 孜然粉 半勺
• 姜 3片
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 一根
• 小西葫芦 一个

鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿饭

步骤 2

枇杷腿两个，洗干净

步骤 3

去骨，骨头用来煮汤

步骤 4

盐，黑胡椒，孜然粉，青葱，姜，生抽蚝油腌制，放一些油

步骤 5

鸡腿骨煮汤备用，汤里可以加香叶，肉桂，小茴香

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，下入洋葱和蒜片煸炒，小火炒哦

步骤 7

胡萝卜，西葫芦，辣椒切好备用

步骤 8

洋葱炒断生，炒出香味后放入胡萝卜辣椒继续炒

步骤 9

加入洗好的米，继续炒，炒好后倒出备用

步骤 10

锅内不用加油直接煎腌制好的鸡腿肉，小火煎

步骤 11

煎好后倒入煮好的鸡骨汤。

步骤 12

倒入之前炒好的米里，这个汤不要太多，刚刚莫过米就好，把西葫芦丁也一起放进去哦

步骤 13

小火慢煮，汤收干后打入一个鸡蛋继续小火煮

步骤 14

最后就是这个样子，尝一下如果觉得不够盐味，可以淋入一点点生抽

菜谱创建时间：2022-04-16 02:11:45