牛奶布丁（贼啦简单版）

作者： 王北达

前几天在外面吃了双皮奶，寻思着回来自己做，总结了失败经验和简易教程分享给大家。临时起意，我是边吃边拍，图片拍的没那么好看，见谅哈~

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 白糖 20克

牛奶布丁（贼啦简单版）的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，打鸡蛋放入一盒牛奶。

步骤 2

放入适量白糖，搅拌均匀。我在网上找的教程放的糖太多，我怕太甜就放了一丢丢，结果证明就是不甜。

步骤 3

煮锅加入适量凉水，开火烧水。自烧水起放入蒸屉，放上刚准备好的混合液体，我是放碗里了，大家其他容器也可。

步骤 4

最好用保鲜膜把碗包起来，布丁更嫩一些。我没有保鲜膜用的锡纸。

步骤 5

经验避雷: 看别人教程，空气炸锅也可凝固，不过我炸锅里放了25分钟，除了牛奶沸腾四溅，碗周围全是。。。。什么也没得到2333。就想着换一种方法，其实就是平常蒸蛋的步骤，我拿来做布丁也挺好用。（最后成品不太甜，鬼使神差我抹了一勺辣椒酱，也很好吃😋哈哈哈哈哈哈哈哈哈别吐槽我）

步骤 6

彩蛋（可以不看👀） 其实中间有想用吉利丁粉，从柜子里扒出来几百年前买的吉利丁，一看日期，gg

牛奶布丁（贼啦简单版）的小贴士

1. 糖可能比想象中要放的多。 2. 记得用保鲜膜。

菜谱创建时间：2022-04-16 00:15:17