土豆烧排骨

作者： 闵小样样

我家小盆友，特别挑食！唯独对土豆烧排骨最爱。平时我是想尽脑子去给他们弄吃的………但是小孩子太小，不能吃太多调味品

用料

• 土豆 四个
• 排骨 1斤
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺（小勺）

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，按照自己喜欢的切法去切😏。 排骨洗干净，放锅里煮一下，出一下血水。然后再把排骨过冷水洗干净。备着！ 现在就先把土豆油炸一下，炸成外表焦焦的，用牙签叉的进去就好了！

步骤 2

热油，把配料（豆瓣酱，蒜姜）炒香，倒排骨下去。爆炒，炒出香味了。放一小碗水小火闷一会，闷到水快干了。就可以发土豆进去，翻炒！这时就可以放生抽老抽进去，翻炒！准备出锅放盐，再翻炒！ 好了，准备吃饭(*^o^*)

菜谱创建时间：2022-04-15 20:25:51