营养快手的山药饼🥞

作者： -楠阿楠-

山药健脾益胃，助消化。清炒，炖汤之外也可以做点小食，小盆友都很喜欢。😊

用料

• 山药 1根
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2.5-3克
• 糖 15克
• 玉米油 10克
• 奶粉 1勺

营养快手的山药饼🥞的做法步骤

步骤 1

准备好材料，这次加了一勺长高高奶粉，营养更丰富啦！

步骤 2

将蒸熟的山药，一个鸡蛋，玉米油，白砂糖，全部放入料理机打成泥。（我这鸡蛋比较土，鸡蛋黄有点黄🤭）

步骤 3

面粉中加入奶粉，酵母粉，一起混合

步骤 4

将混合好的面粉过筛加入山药泥中 揉成光滑的面团

步骤 5

两面团擀平(不要擀太薄)。用模具压成想要的图案。多出来的就拍成圆形吧😬

展开全部

步骤 6

步骤 6

容器底部撒一层干面粉(防止发酵后太黏) 将面团放入容器内，盖上盖子或者蒙上保鲜膜 发酵30-40分钟左右 具体看温度和状态

步骤 7

面团状态明显胀大，看起来很轻盈就好啦

步骤 8

平底锅加热后转最小火放入面团 盖上盖子烤2分钟，翻边再烤2分钟

步骤 9

加了长高高的山药饼就出锅啦

步骤 10

山药可以健脾胃助消化，可以给孩子安排上 我放的糖不多，不会很甜，适合孩子。 喜欢甜口可以加点糖

步骤 11

刚出锅，偷偷吃一个😋

菜谱创建时间：2022-04-15 18:20:02