教会闺女做菜08-土豆烧肥肠

作者： 记忆的味

唯有美食与爱不可辜负

用料

• 肥肠 500克
• 土豆 4个
• 豆瓣酱 3勺
• 蒜 5瓣
• 花椒 60粒
• 姜 4片

教会闺女做菜08-土豆烧肥肠的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

肥肠洗净焯水后倒入高压锅，加入姜，花椒，葱（家里没有了我就没有加），压30分钟后捞出凉凉（没有高压锅的可以不压，直接生爆）

步骤 3

锅中烧油，下入肥肠扁干之后加入姜蒜，翻炒后加入准备的香料

步骤 4

加入豆瓣炒香（有条件的可以加入少许火锅底料）后倒入清水没过肥肠

步骤 5

加入土豆大火烧开后转小火烧至熟透即可出锅（如果没有高压锅压，肥肠烧30分钟后才加入土豆烧至熟透即可）

菜谱创建时间：2022-04-15 15:38:57