1：牛肉切片 加生抽，老抽，黑胡椒酱，盐巴味精，糖，一大勺淀粉，顺时针搅一会加两勺瓢羹水，再顺时针搅，再加俩勺水，粘性够就加些油裹住肉。 2:洋葱切段，芹菜切段，胡萝卜切片，杏鲍菇切片。 3:油先煸一下洋葱，把洋葱盛起来，把牛肉倒进去用筷子拨着炒，盛起来 4:倒油先炒胡萝卜再把杏鲍菇倒进炒软，倒入芹菜，，把洋葱牛肉倒进去一起炒，加盐巴味精。 5:亨氏黑胡椒酱加点糖，蚝油，生抽，半碗水，一勺淀粉勾芡。