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槐花馒头

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作者: 桸桸小胖墩
小孩同学妈妈给的一袋子槐花,从来也没有弄过,搜了一些做法,最后决定做个槐花馒头,正好家里又有之前买的中式自发面粉,这个面粉是不需要自己再额外加酵母的,对于我这种不擅长做面食的人来说还是挺方便的。

用料

槐花馒头的做法步骤

步骤 1

槐花择干净,放入加盐的清水里浸泡半小时左右,(有的里面会有小飞虫)这样浸泡清洗出来比较干净,清洗过程需要轻一点哦!

步骤 2

清洗好以后自然晾干,一定要干透哦,我是前一天晚上就洗了晾了一晚上。

步骤 3

把所有材料同时放入盆里

步骤 4

用筷子搅拌,搅匀,搅成絮状就可以了

步骤 5

然后就上手揉,多揉一段时间,使点劲

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步骤 6
步骤 6

在案板上搓成长条,一定要多揉,最后切成大小差不多的块,就可以开始一个个的搓圆做馒头了。

步骤 7

搓好以后放入蒸锅,距离不要靠的太近。盖上锅盖醒20分钟左右,这时候就可以旁边坐着玩会手机了。

步骤 8

时间到了开火,大火煮开,然后调中火,再煮15分钟,关火不要打开盖子,焖5分钟左右,就可以出锅了。

步骤 9

出锅啦,热乎乎的趁热吃最好吃了,吃不完的放冷冻,想吃的时候微波炉转一下,或者再蒸一下就可以了。记住一定要分开一点,我这就是分的还不够开,粘一块了😂

步骤 10

香甜软糯,好吃😬😬😬

槐花馒头的小贴士

槐花要晾干!!!馒头距离分开一点,不然会粘一起。

菜谱创建时间:2022-04-15 14:42:14
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