面粉加盐拌匀，70℃水用筷子活开搅拌均匀，刷上一层油然后盖上保鲜膜醒发30分钟。
准备自己喜欢的馅料。
把醒发好的面团揉一揉，分成小份，（如果黏手就撒点干面粉或手上抹油），包上馅料。
锅里放油，小火两面煎熟即可。