不输给麦当劳的炸薯条🍟

作者： 吴炳辉

最近上海疫情严重 全国都在往上海送物资 家里囤积最多的就是土豆 本着不浪费的原则 换着花样得消化掉。土豆泥 土豆色拉 炸薯条 土豆丝 土豆片…

用料

• 土豆 4个
• 油 越多越好
• 海盐/盐 适量

不输给麦当劳的炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆切成你想要的粗细 别太细 炸了以后没口感的。如果土豆切的时候就是绵绵的 把水烧开 放盐放土豆 大火烧至土豆条透明 沥干 放冰箱冷冻三小时再炸 如果土豆切上去是脆的 可以直接炸。炸都是一样的 全程小火 有一点点变色了 可以捞出沥干再复炸。最后撒上海盐或盐或蕃茄酱

步骤 2

小火炸 切记

步骤 3

这个是冷冻后的土豆炸出来的

步骤 4

这个是脆土豆炸出来的

菜谱创建时间：2022-04-15 12:31:51