苹果生姜玛芬｜ 快手早餐 🍎

作者： 粒粒甜点

无需打发，新手友好。用酸奶代替了一部分的油脂，黄糖代替白砂糖，加上顶部的一整块的苹果。。。即使当早餐也不甜腻☀️

用料

• 面粉 150g
• 黄糖 85g
• 泡打粉 4g
• 鸡蛋 100g
• 原味无糖酸奶 70g
• 黃油（融化） 30g
• 苹果（大号） 1个
• 生姜（去皮） 6g
• 甜杏果酱 20g
• 粗粒黄糖 少许（装饰用）

苹果生姜玛芬｜ 快手早餐 🍎的做法步骤

步骤 1

把姜擦成姜蓉，备用。

步骤 2

将黄糖、面粉、泡打粉筛入盆中。

步骤 3

将鸡蛋、酸奶过筛入粉中。加入生姜蓉，翻拌均匀。

步骤 4

加入融化黄油，再次搅拌均匀。

步骤 5

将苹果去皮，切成月牙形。

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步骤 6

步骤 6

苹果顶部轻轻切出花纹。

步骤 7

将面糊灌入垫了油纸的玛芬模具至8分满。顶部放上苹果，轻轻的将苹果压入模具中。

步骤 8

苹果顶部撒上适量的黄砂糖。放入预热好的烤箱，185C烤23分钟或至熟透。

步骤 9

趁热顶部刷上甜杏果酱，完成～

苹果生姜玛芬｜ 快手早餐 🍎的小贴士

1. 加入生姜是高级的大人味道！ 2. 面糊搅拌均匀即可，不要过度搅拌。 ✨喜欢这样的菜谱记得关注我的主页以及课程

菜谱创建时间：2022-04-15 08:07:51