1. 锅里煮开水调汤：松茸酱油、盐、味全高鲜、麻油、花椒油（可不放）、白胡椒粉。 2.香菇丸子对半切，娃娃菜切块，一起放入汤中煮熟。 3. 粿条用开水冲洗回温，放碗里，加入汤汁和香菇丸子娃娃菜、撒上香菜即可（有芹菜更正宗）。