清蒸桂鱼

作者： pogneybabe

用料

• 桂鱼 1条400g
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜
• 蒸鱼豉油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼的正反两面都切一下，抹盐，腌上

步骤 2

葱姜蒜切片或切丝。鱼身上下，肚子里都铺上，倒上料酒腌20分钟

步骤 3

腌好后，放进蒸烤箱，100度，8分钟

步骤 4

端出，倒掉盘子里的水

步骤 5

调调料：3-4勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1丁点盐，一些糖。搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把调料汁倒鱼身上，放进蒸烤箱，100度，4-5分钟，继续蒸

步骤 7

与此同时，准备一些新鲜的葱丝，另外烧些热油

步骤 8

鱼蒸好后端出，用筷子把鱼身上的葱姜蒜夹走，加上新鲜葱段，热油浇上去，完事儿

菜谱创建时间：2022-04-14 22:19:42