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清蒸桂鱼

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作者: pogneybabe

用料

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼的正反两面都切一下,抹盐,腌上

步骤 2

葱姜蒜切片或切丝。鱼身上下,肚子里都铺上,倒上料酒腌20分钟

步骤 3

腌好后,放进蒸烤箱,100度,8分钟

步骤 4

端出,倒掉盘子里的水

步骤 5

调调料:3-4勺蒸鱼豉油,1勺生抽,1丁点盐,一些糖。搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

把调料汁倒鱼身上,放进蒸烤箱,100度,4-5分钟,继续蒸

步骤 7

与此同时,准备一些新鲜的葱丝,另外烧些热油

步骤 8

鱼蒸好后端出,用筷子把鱼身上的葱姜蒜夹走,加上新鲜葱段,热油浇上去,完事儿

菜谱创建时间:2022-04-14 22:19:42
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