准备食材,柠檬泡水十几分钟,加盐搓皮上的腊,冰糖敲碎,比较快融化
柠檬切片去籽,不去籽会苦
一层冰糖
一层柠檬
川贝依次装满炖盅
保鲜膜包裹严实
炖盅加水炖12个小时
炖好了
密封瓶要热水烫一下晾干,装瓶 放冰箱冷藏可一两个月保存。