搅一搅🥡拌一拌🥄有手就能做的蔓越莓饼干（空气炸锅版）

作者： 小罐日记

用料

• 低筋面粉 190克
• 黄油 80克
• 蔓越莓 40克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 1个

搅一搅🥡拌一拌🥄有手就能做的蔓越莓饼干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

①预处理：黄油：80g（室温融化或微波炉加热一下）+蔓越莓：40g（用刀切一切）+鸡蛋：1个（打散）+糖粉：40g（没有可以用白糖，可能要多放点甜味不明显）+低筋面粉：190g（用的时候过下筛）

步骤 2

②融化后的黄油加糖粉搅拌均匀

步骤 3

③接着加鸡蛋液，分2次加入，每次都搅拌均匀

步骤 4

④筛入低筋面粉搅拌成团加蔓越莓揉搓均匀

步骤 5

⑤最后整形，圆形方形都可以，用保鲜膜包裹好放冰箱冷冻半小时，方便切片

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步骤 6

步骤 6

⑥冷冻好后切稍微厚片（薄片容易碎），平铺在空气炸锅内，160℃烤15分钟，翻面继续烤10分钟（自己的空气炸锅摸索一下，不确定时间中间可以抽开看看）

步骤 7

⑦晾凉一会儿再吃（这个量做了18块，甜度甚微，自己酌情加减）

菜谱创建时间：2022-04-14 20:01:58