将青瓜切成丝，焯水后备用
洗干净杏鲍菇，把盐焗鸡粉撒上，隔水蒸10分钟后放凉备用。
将蒸好的杏鲍菇手撕备用。
将手撕好既杏鲍菇倒入焯好的青瓜搅拌均匀，起油锅爆香姜，然后倒入搅拌好的杏鲍菇后搅拌均匀，好了，大功告成。