紫薯西米盏

作者： 轩妈小槑

晶莹剔透的紫薯西米盏，大人小孩都喜欢

用料

• 西米 适量
• 紫薯 1个
• 白糖 适量
• 奶粉 适量

紫薯西米盏的做法步骤

步骤 1

水里加入适量白糖搅拌溶解，将西米倒入糖水中浸泡，泡约20-30分钟（视西米大小定时间）该次我选用的是小西米所以泡20分钟，泡的过程中切勿搅拌

步骤 2

将紫薯切块，上蒸锅，蒸至用筷子轻轻一戳就烤即可

步骤 3

往蒸熟的紫薯中加入适量的白糖和奶粉（加入奶粉使馅更香，没有可以不放）然后压烂成泥

步骤 4

然后一层西米中间放入紫薯馅

步骤 5

再铺上一层西米即可

步骤 6

上锅蒸，蒸约15分钟即可

步骤 7

开吃

紫薯西米盏的小贴士

泡的过程切勿搅拌 蒸好紫薯记得将多余的水倒掉否则馅太稀不好操作

菜谱创建时间：2022-04-14 19:08:04