妈妈做的鸡蛋糕

作者： 芒果小金刚

厨房小白 仅为记录一下妈妈做的各种菜 可能妈妈的做法并不是最好吃的 但是刻进味蕾的味道 记录在这里 有时候想吃了就做一下

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾皮 根据自己喜好
• 葱花 根据自己喜好
• 盐 一勺
• 醋 半勺
• 酱油 一勺
• 味精 一点点
• 食用油 小半勺

妈妈做的鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到碗里，两个 你放点儿盐 少放一滴的两滴的醋 放点儿酱油 味素虾皮儿 少放点儿葱花 你不吃也可以不放 完了再放些油，没有油腥不好吃 最好是猪油

步骤 2

你看咱们家那个吃面条那个大碗，蒸两个，那个水放就放到碗那个2/3多一点儿。想吃嫩滑的可以多放点水 你放的水必须是凉白开，温一点儿也可以，千万别烫。或者是纯净水也行 完了你把那个碗盖上个盘子呀，好好搅和搅和，你要盖保鲜膜的话，你就扎几个眼儿 最好是放个盘子，完了再盖锅盖儿

步骤 3

完了你就大火把那个水烧开，你看那个锅往外冒气儿了，你开始计时12分钟。完了你就关喽，再放个三两分钟。这时候就可以揭盖儿了 你不是大火烧气儿吗？等他冒烟儿了，你就中火就可以啦，让他保持着那个锅往外冒气儿就行

菜谱创建时间：2022-04-14 18:26:47