不用擀面的菠菜剪刀面

作者： echo3851

家里的菠菜吃腻了，加入面粉，揉一揉，剪一剪，方便又快捷。不放盐，小宝宝也能吃。

用料

• 菠菜 2～3簇
• 中筋面粉 150克
• 盐 1.5克

不用擀面的菠菜剪刀面的做法步骤

步骤 1

水开，菠菜烫30秒，捞出。

步骤 2

冷水冲一下，挤干水分切碎。

步骤 3

切碎的菠菜放入榨汁机，加少许水，榨成汁。

步骤 4

150克面粉+1.5克盐+75克菠菜汁（菠菜汁分次倒入），揉成面团。

步骤 5

用剪刀剪下一个个面剂。

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步骤 6

步骤 6

撒上少许面粉，防黏连。

步骤 7

水开，煮至面条熟。

步骤 8

盛出放入冷水。接下去做成汤面还是拌面，看个人喜好啦！

不用擀面的菠菜剪刀面的小贴士

面粉吸水性不同，75克菠菜汁不够的话，可以加少量的水在面团里。

菜谱创建时间：2022-04-14 15:30:46