制作中种，将鲜酵母用纯净水化开拌匀，加入高筋粉拌匀，包上保鲜膜放入冰箱，冷藏17小时以上备用；
制作主面团，将中种和主面团除黄油以外的全部材料一起加入小美锅中，设定时间30秒转动速度旋钮从3到6混匀至看不到干粉；
再用揉面模式揉4分钟，然后放入黄油，继续揉3分钟，取出揉好的面团收圆放入醒发盒中，现在的温度可以直接放室温醒发40-60分钟；
面团醒发完成，拍打排气后均匀切分为三份，每份约185g左右，滚圆后密封松弛15-20分钟；
松弛完成，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，再将两边向中线对折；
再用擀面杖擀长至长度约30cm的长条，然后卷起来，卷到最末端时先将底部按薄在硅胶垫上，再继续卷起来，这样能使收口处更贴合；
三个面团整形完毕，按照合适距离将面团摆入吐司盒中，放入发酵箱中，35℃醒发35-45分钟左右；
面团涨到8-9分满时，在表面薄薄刷一层牛奶，放入预热好的烤箱中下层，上火160℃下火180℃，烘烤时间30分钟左右，烤至表面上色后需要加盖锡箔纸再继续烤；（烘烤时间温度仅供参考，此为三能节能吐司盒烘烤时间，普通吐司盒烘烤时间需要40-45分钟左右，具体根据烤箱温和成品上色情况调整）
撕开吐司，一缕缕拉丝细密浓香，鲜艳的嫩绿令人迫不及待想一饱口腹之欲，好简单好美味。
制作过程中如遇难题 可添加香兰老师的微信交流 还能分享更多烘焙技巧 更有烘焙交流群等你哟 香兰老师的微信：xlsj2233