旺仔牛奶蛋挞液(空气炸锅无淡奶油版

作者： 江江酱_

材料随便一家小超市就能买到，就是嘎嘎好吃👩🏼‍🍳

用料

• 鸡蛋 2个
• 旺仔牛奶 1罐
• 白砂糖/代糖 30g(按个人口味适当调整)
• 炼乳 可加可不加

旺仔牛奶蛋挞液(空气炸锅无淡奶油版的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

按比例添加旺仔牛奶1：2

步骤 3

我的鸡蛋90g旺仔要180g

步骤 4

加入代糖/白砂糖/炼乳 有啥用啥 用量看自己喜欢的甜度，我放了30g代糖还加了点炼乳增加奶香味，如果放白砂糖的话适量减少 (旺仔牛奶本身有甜度但是不够甜必须加点糖不然真的不好吃）

步骤 5

搅拌

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步骤 6

步骤 6

空气炸锅预热三分钟

步骤 7

加入蛋液八分满

步骤 8

160°，15分钟(并不是所有炸锅适用，具体还是看自家锅温度，第一次烤最好在边上看着。看蛋挞的整体状态，做出调整)

步骤 9

表面这个程度刚刚好，因为有糖所以会有这样的焦糖面

步骤 10

里面刚刚好非常的嫩 一抢而空 用不完的蛋液可以冷冻下次用

菜谱创建时间：2022-04-14 12:46:29