椰奶冻

作者： Li姐驾到

在路边买了一个椰子🥥，椰汁喝完，椰肉不想浪费，抄起工具，做个椰奶冻

用料

• 椰青 1个
• 纯牛奶 200克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁 2片

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

这种叫牛奶椰还是什么的，皮薄一点，自己在家可以打开

步骤 2

这种椰子水特别多，差不多有500ml椰汁，用勺子🥄把椰肉取出来，只要白白的椰肉，然后把牛奶和椰肉放入破壁机打成泥

步骤 3

加白砂糖

步骤 4

椰肉和牛奶打成的果泥，小火加热至糖融化，凉到5.60度加泡好的吉利丁片

步骤 5

倒进铺好保鲜膜的磨具中，冷藏一晚

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步骤 6

步骤 6

切小块，开吃，有椰蓉的话可以裹一层椰蓉，味道更香

菜谱创建时间：2022-04-14 10:07:42