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饭扫光的茄子肉沫的做法

饭扫光的茄子肉沫

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作者: 二丫思
二丫思

用料

饭扫光的茄子肉沫的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备一碗肉沫,买肥瘦相间的剁成肉沫(不用剁太碎),加入一点点蚝油,酱油腌制一会备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱和蒜切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净,切成条,切细一点容易熟 茄子比较吸油,可以比平时炒菜放多一点点油,翻炒一会,放小半碗水盖锅盖焖一会,焖软后盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里再倒一点油,放一点蒜末,放腌制好的肉沫炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剩下的蒜末,和刚刚炒软的茄子倒锅里和肉沫翻炒一会,加少许盐,最后洒一些葱花翻炒两下就可以出锅啦 超级下饭!

饭扫光的茄子肉沫的小贴士

茄子去不去皮都无所谓 还可以下点鱿鱼干一起炒,会更香 茄子切细一点容易熟,比较快炒软

菜谱创建时间:2022-04-13 20:10:56
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