四季豆mozzarella奶酪沙拉

作者： 蒨_qian

里面有尼斯沙拉里那种小鱼（鳀鱼），不喜欢的可以不放。mozzarella向来和番茄配，第一次尝试与四季豆。声明：我这都是按菜谱做的，不是我发明的……

用料

• 四季豆 1把
• mozzarella奶酪 1颗
• 洋葱 一些
• 鳀鱼（罐装油浸的，anchois） 几根
• 橄榄油 少许
• Balsamique香醋 少许
• 盐和现磨胡椒 少许

四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤

步骤 1

传说中的小鳀鱼

步骤 2

mozzarella，一般都买一个装的

步骤 3

水煮开加盐，下四季豆煮10分钟

步骤 4

洋葱切条，也可以趁水开绰一下

步骤 5

奶酪切片

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步骤 6

步骤 6

沥干水，装盘

步骤 7

加奶酪、鳀鱼、浇橄榄油、少许香醋、盐及胡椒

步骤 8

拌拌就好了

四季豆mozzarella奶酪沙拉的小贴士

卖相一般，口味特别，比较适合天气热的日子，配冰镇的酸一点的玫红应该不错

菜谱创建时间：2012-10-18 00:19:58